Σημαντικές παρουσιάσεις στο workshop της 1ης Frozen Food
Mε εξαιρετικά μεγάλη επιτυχία και σημαντικές παρουσίες από όλους τους κρίκους της ψυχρής εφοδιαστικής αλυσίδας, ολοκληρώθηκε τη Δευτέρα 3 Νοεμβρίου η πρώτη εμπορική έκθεση Frozen Food, που διοργανώθηκε μαζί με την 3η Meat Days και τη 2η Dairy Expo, στο Metropolitan Expo, υπό τη διοργάνωση της o.mind Creatives.Στο πλαίσιο της τριπλής έκθεσης, το περιοδικό Supply Chain & Logistics με την υποστήριξη των EEL, ΠΑΣΕΚΤ, ΕΕΒΨ, αλλά και των εταιρειών beyond the BEST και Logistics Way, διοργάνωσε την Κυριακή 2 Νοεμβρίου ένα workshop υψηλού γνωστικού περιεχομένου αναφορικά με τη λειτουργία της Ψυχρής Εφοδιαστικής Αλυσίδας, το οποίο παρακολούθησαν πάνω από 150 στελέχη της αγοράς, αλλά και νέοι επίδοξοι επαγγελματίες του κλάδου.
Σε αυτό αναλύθηκαν από μια σειρά σημαντικών ομιλιτών όλες οι τεχνικές λεπτομέρειες λειτουργίας της ψυκτικής αλυσίδας, έγινε εκτενής αναφορά στις νέες νομοθετικές αλλαγές που επίκεινται στη σήμανση των τροφίμων, επισημάνθηκαν βέλτιστες λύσεις για την ενεργειακή απόδοση, για την διαχείριση των πληροφοριών, για την ομαδοποίηση του φορτίου και τη βέλτιστη μεταφορά-διανομή του, ενώ την παράσταση έκλεψαν τα case studies του ΣΥΣΠΑΛ Παν. Αιγαίου σε μεγάλη εταιρεία παραγωγής ζύμης για τη μέτρηση του ανθρακικού αποτυπώματος σε προϊόν burger, της ΜΕΤΡΟ ΑΕΒΕ για τη διαχείριση των logistics σε ευαίσθητους κωδικούς (γάλα, κοτόπουλο, νωπά λαχανικά) και την καινοτόμο εφαρμογή QR Code στα λαχανικά, αλλά και της ΑΡΚΑΦΡΟΖ στην Πελοπόννησο που αποτελεί παράδειγμα 4pl λειτουργίας και τοπικού Hub.
Οι συμμετέχοντες ανανέωσαν στο ραντεβού τους για το φθινόπωρο του 2015, στο πλαίσιο πλέον των συνεδριακών εκδηλώσεων της έκθεσης “Εφοδιαστική Αλυσίδα & Logistics” που αλλάζει εποχή και θα φιλοξενήσει παραδοσιακά τις συνεδριακές εκδηλώσεις LOGI.C 2015.