European Cold Chain Education Program

Περίπου 125 διαχειριστές αποθηκών, προμηθευτές και άλλοι αντιπρόσωποι της βιομηχανίας μαζεύτηκαν στο Άμστερνταμ τον προηγούμενο μήνα για το 10ο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα των Ενώσεων της Ευρωπαϊκής Ψυκτικής Αλυσίδας. Με συμμετέχοντες από 14 Ευρωπαϊκές χώρες, το Κουβέιτ, τις ΗΠΑ, τον Καναδά και το Μεξικό, το γεγονός είχε έναν πραγματικά διεθνή χαρακτήρα και τη μεγαλύτερη συμμετοχή στην ιστορία του. Επίσης ποτέ στο παρελθόν δεν υπήρχαν τόσοι πολλοί αντιπρόσωποι από εταιρείες. Κάτω από το τίτλο “Καταργούμε τα σύνορα στα food Logistics; Η ψυκτική αλυσίδα από το 2010 και μετά”, η πρώτη μέρα του προγράμματος περιείχε παρουσιάσεις σε μια ποικιλία θεμάτων που εκτείνονται από την υπάρχουσα κατάσταση της ευρωπαϊκής αγοράς τροφίμων ελεγχόμενης θερμοκρασίας μέχρι τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας συλλογής παραγγελιών και από την τεχνολογία της ψυκτικής βιομηχανίας μετά το 2010 μέχρι της μικρής κλίμακας διαδικασίες Logistics. Το εργαστήριο της δεύτερης ημέρας ήταν αποκλειστικά αφιερωμένο στη χρήση νέας τεχνολογίας σε διαφορετικές αποθηκευτικές δραστηριότητες: από την εισαγωγή μέσω συλλογής παραγγελιών και το cross-docking μέχρι την παράδοση. Το πρόγραμμα έλαβε επισήμως τέλος με μια ξενάγηση στο λιμάνι του Ρότερνταμ.