Τι συζητήθηκε στην Παγκόσμια Ημέρα Ψύξης 2026

Με ιδιαίτερα μεγάλη προσέλευση κοινού και παρουσία σημαντικών θεσμικών εκπροσώπων πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση εορτασμού για την Παγκόσμια Ημέρα Ψύξης 2026, εκδήλωση που φιλοξενήθηκε στην Αίθουσα Εκδηλώσεων του Κτηρίου Διοίκησης του Ε.Μ.Π. στην Πολυτεχνειούπολη Ζωγράφου.

Είναι η δεύτερη συνεχή χρονιά που πραγματοποιείται ο συγκεκριμένος εορτασμός και η φετινή διοργάνωση είχε τίτλο «Cool Intelligence». Η εκδήλωση στο ΕΜΠ ανέδειξε τη σημασία της συνεχούς εκπαίδευσης, της ανταλλαγής τεχνογνωσίας και της στενότερης σύνδεσης της ακαδημαϊκής κοινότητας με την αγορά εργασίας, σε μια εποχή όπου η καινοτομία και η τεχνολογική μετάβαση δημιουργούν νέες προκλήσεις αλλά και σημαντικές ευκαιρίες για τον κλάδο.
Την εκδήλωση χαιρέτισαν ο Σταύρος Καλαφάτης, υφυπουργός Ανάπτυξης, αρμόδιος για την Έρευνα και την Καινοτομία και η Διονυσία Θεοδώρα Αυγερινοπούλου βουλευτής και πρόεδρος της Ειδικής Μόνιμης Επιτροπής Προστασίας Περιβάλλοντος.
Η Δ.Θ. Αυγερινοπούλου στον χαιρετισμό της είπε ότι η ψύξη είναι απαραίτητη για τη ζωή όπως την ξέρουμε σήμερα και τόνισε ότι η πολιτεία έχει ανάγκη τους επαγγελματίες της ψύξης για την πράσινη μετάβαση. «Η Ελλάδα έχει ενσωματώσει την ευρωπαϊκή κλιματική νομοθεσία αλλά η επιτυχία της πράσινης μετάβασης εξαρτάται και από τους επαγγελματίες» είπε η Πελοποννήσια βουλευτής.
Χαιρετισμούς απεύθυναν επίσης ο Κωσταντίνος Αραβώσης (εκπρόσωπος UNESCO για την Πράσινη Καινοτομία & Κυκλική Οικονομία), ο Νικόλαος Χρυσόγελος (εκπρόσωπος Δήμου Αθηναίων, αντιδήμαρχος Δήμου Αθηναίων) και ο Διονύσιος Γρηγορόπουλος (πρόεδρος Ελληνικής Ένωσης Βιομηχανιών Ψύχους).
Ο Κωσταντίνος Αραβώσης στην εισήγησή του τόνισε ότι η ψύξη παίζει σημαντικό ρόλο τόσο για τη μείωση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, όσο και για την προώθηση της κυκλικής οικονομίας και ζήτησε να υιοθετήσει η αγορά περισσότερες καινοτομίες προκειμένου να πετύχουμε τους περιβαλλοντικούς στόχους που έχουμε θέσει ως ΕΕ.
Σημαντικό μέρος της εκδήλωσης αφορούσε τα συστήματα δρόσισης των σύγχρονων μεγαλουπόλεων, όπως είναι η Αθήνα, πόλεις οι οποίες θερμαίνονται όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια. Ο Νικόλαος Χρυσόγελος θύμισε στους συνέδρους την επιτυχία που έχει καταγραφεί στο πρόσφατο παρελθόν με την τρύπα του όζοντος όταν πολιτεία, πανεπιστήμια, κοινωνικοί φορείς και μεμονωμένοι ιδιώτες κινήθηκαν για να περιοριστεί το φαινόμενο, όπως κι έγινε.

Ο Διονύσιος Γρηγορόπουλος παρουσίασε στοιχεία σύμφωνα με τα οποία περίπου 2 εκατ. τόνοι φαγητού πετάγονται στα σκουπίδια κάθε χρόνο στην Ελλάδα εξαιτίας των προβλημάτων της ψύξης. Από αυτή την ποσότητα το 44% αφορά τα νοικοκυριά. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ελληνικής Ένωσης Βιομηχανιών Ψύχους η ‘ψυχρή αλυσίδα’ είναι ζωτικής σημασίας και αποτελεί τη βάση για την ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας ενώ είναι ένας κλάδος που προσφέρει ακόμα πολλές θέσεις εργασίας.
Ο μηχανικός και σύμβουλος επιχειρήσεων Stephen Gill είναι ο ιδρυτής και ο διευθυντής του οργανισμού World Refrigeration Day, ο άνθρωπος που έχει αναπτύξει και διαδώσει σε όλο τον κόσμο τον συγκεκριμένο εορτασμό. Στην ημερίδα του ΕΜΠ παρουσίασε εισήγηση με θέμα «Cool Intelligence: Why Cooling Is Now Critical Infrastructure».
Αναφέρθηκε στην ευρεία έννοια της ψύξης στις βαριές, βιομηχανικές εφαρμογές της για να καταδείξει τη σημαντικότητά της για τον σύγχρονο ανθρώπινο πολιτισμό καθώς μερίδα της κοινής γνώμης έχει μια περιορισμένη, αποσπασματική εικόνα για την έννοια της ψύξης την οποία συνδέει αποκλειστικά με τον οικιακό κλιματισμό και το ψυγείο που έχει στην κουζίνα του. Παράλληλα αναφέρθηκε στην ιστορία του θεσμού, τα πρώτα βήμα της World Refrigeration Day μέχρι τη διεθνή καταξίωσή της χαρακτηρίζοντας την όλη προσπάθεια του ένα ‘ταξίδι’.
Στην εισήγησή του «Αντλίες θερμότητας και η ευρωπαϊκή μετάβαση», ο Leopoldo Mico, εκπρόσωπος της European Heat Pump Association παρουσίασε τις τρεις κύριες προκλήσεις του κλάδου στην Ευρώπη: α) Decarbonization στην παραγωγή και τη λειτουργία ψυκτικών μέσων μέχρι το 2050, β) Affordabillity καθώς οι τιμές της ενέργειας παραμένουν πολύ υψηλές εδώ και μεγάλο χρονικό διάστημα και γ) Energy Security κάτι το οποίο απασχολεί πλέον όλες τις κυβερνήσεις του κόσμου στο πλαίσιο των διεθνών ανακατατάξεων.
Όπως και πέρυσι, η Ειρήνη Κορωνάκη, καθηγήτρια στη Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών του ΕΜΠ παρουσίασε στοιχεία της ελληνικής αγοράς ψύξης που απεικονίζουν την ενεργειακή πραγματικότητα και αναδεικνύουν τα μεγάλα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε και κατέληξε σε τέσσερα συμπεράσματα:
α) Ο δροσισμός έχει γίνει πλέον αναγκαιότητα στις σύγχρονες μεγαλουπόλεις που απειλούνται από την κλιματική αλλαγή, β) η μετάβαση σε μια νέα εποχή φιλοπεριβαλλοντικών τεχνολογιών έχει ήδη ξεκινήσει, γ) η μετάβαση αυτή πρέπει να είναι δίκαια για όλους τους πολίτες και να μην δημιουργεί ακραία φαινόμενα όπως είναι η ‘καλοκαιρινή ενεργειακή φτώχεια’ σε βάρος των ασθενέστερων κοινωνικών ομάδων και, δ) υπάρχουν τεχνολογίες και καινοτομίες που μπορούν να κάνουν τα πράγματα καλύτερα για όλους.
Σύμφωνα με την Ειρήνη Κορωνάκη, οι ψυκτικοί θάλαμοι, τα φορτηγά ψυγεία και οι αποθήκες ψυχόμενου φορτίου οι οποίες εξυπηρετούν τη βιομηχανία τροφίμων, τη φαρμακοβιομηχανία, το ηλεκτρονικό εμπόριο και τη μεγάλη λιανική αντιπροσωπεύουν μια αγορά της τάξης των 480 εκατ. ευρώ (2023).