Workshop: Approaching Food Logistics World 2 Νοεμβρίου στο πλαίσιο της Frozen Food
Στο πλαίσιο της διοργάνωσης της 1ης έκθεσης FROZEN FOOD, που θα διεξαχθεί μαζί με την 3η MEAT DAYS και τη 2η DAIRY EXPO, 1-2-3 Νοεμβρίου στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo, το περιοδικό Supply Chain & Logistics, στηρίζοντας παγίως την αγορά της εφοδιαστικής αλυσίδας και δημιουργώντας ετήσια γνωστικά events για όλες τις θεματικές που την αφορούν, διοργανώνει με την συμμετοχή και τη συνδρομή σημαντικών εταιρειών του κλάδου, ένα 4ωρο workshop, με τίτλο “Approaching Food Logistics World”, την Κυριακή 2 Νοεμβρίου 11.00 πμ – 15.00 μμ, στο χώρο της έκθεσης στο Metropolitan Expo.Σκοπός του workshop, να προσεγγιστεί καλύτερα ο κόσμος της Διατροφικής Εφοδιαστικής Αλυσίδας και δη για προϊόντα σε ψύξη ή σε κατάψυξη. Σε αυτό θα παρουσιαστούν μια σειρά case studies, αλλά και νέα της αγοράς που θα δώσουν μια άλλη οπτική σε όσους ασχολούνται με την παραγωγή / διακίνηση / εξαγωγή διατροφικών προϊόντων.
Στο Workshop για τα Food Logistics, το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να μάθει για:
- Τεχνικές διαχείρισης προϊόντων σε ψύξη / συντήρηση ψυκτικών θαλάμων/ εγκαταστάσεων.
- Πώς περιορίζεται το ενεργειακό κόστος σε μικρές / μεγαλύτερες ψυκτικές εγκαταστάσεις.
- Την αξιοποίηση των ευκαιριών που δίνουν οι 3PL πάροχοι.
- Πώς λειτουργούν την εφοδιαστική τους αλυσίδα οι end users.
- Τι συμβαίνει με τις νέες νομοθεσίες που θα εφαρμοστούν από 2015 και πώς βοηθούν τα διεθνή πρότυπα.
Παράλληλα, θα παρουσιαστούν μελέτες περίπτωσης από εταιρείες που διαχειρίζονται προϊόντα κρέατος, αλλαντικών, γαλακτοκομικών με έμφαση στη μείωση ανθρακικού αποτυπώματος και τη διατήρηση του sustainability στην παραγωγική τους διαδικασία, ώστε να έχουν εν τέλει πιο ‘φιλικά προς το περιβάλλον’ προϊόντα και διαδικασίες.
Δηλώστε συμμετοχή στο τηλέφωνο 210 9010040